Зооархеологийн үндсэн ойлголтоос эхлээд мал амьтны ясанд судалгаа хийж, тус мэдээллээ боловсруулж сурах зорилготой. Нэгдүгээрт, үндсэн суурь ойлголтыг эзэмшинэ. Тухайлбал, эхний 5 хичээлийн хүрээнд зооархеологийн судалгаатай танилцаж, малын ясны нэр томьёо, малын анатоми бүтцийг судалж хооронд нь ялган таньж сурна. Хоёрдугаарт, зооархеологийн арга зүйд суралцана. Тухайлбал, 5-10 дахь хичээлээр малын нас хүйс тогтоох, хэмжилт судалгааны арга зүй эзэмших, уналга эдэлгээний шинж тэмдэг тодорхойлох, шинэ хуучин хугарал, өгөршил элэгдэл тодорхойлох гэх мэт. Гуравдугаарт, буюу 11-12 дахь хичээлээр малын ясны бүртгэл судалгаа хийж, олж авсан материалаа боловсруулахад суралцана. Дөрөвдүгээрт, шаардлагатай бусад нэмэлт мэдлэгийг олж авна. Тухайлбал, 13-16 дахь хичээлээр малаас гадна зарим амьтан болон шувууны анатоми бүтэц үзэж, ясны ялгааг таньж мэдэх, улмаар мал гаршуулалтын түүх, онолтой танилцана. Семинарын хичээл дээр орчин үеийн мал амьтны ясны цуглуулгыг ашиглаж дадлага туршилт хийнэ. Хичээлийн сүүлийн хагаст 13-р долоо хоногт сурсан мэдлэг бататгахын тулд археологийн болон орчин үеийн мал, амьтны олдвор, цуглуулгад бичил судалгаа хийж бие даалтын ажил хамгаална.