Ургамлын химийн найрлага, бодисын солилцоо/фотосинтез, амьсгал/, анхдагч /нүүрс ус, липид, уураг/ ба хоёрдогч метаболитууд /алкалоид, фенолт нэгдэл, изопреноид, гликозид, фитоцит, ургамлын гормон/–ын химийн бүтэц, байгууламж, шинж чанар, биологийн үүрэг, бионийлэгжилт, ургамлын хоёрдогч метаболитуудын агууламжийг тодорхойлох, тэдгээрийг эмчилгээ, тэжээлийн нэмэлт болон хүнсэнд хэрэглэх, ургамлын эмчилгээний шинж чанарыг үнэлэхэд биохимичидийн үүрэг зэргийг судална.